Au cœur de la philosophie réparatrice de Sierra Blanca Art of Healing se trouve une nutrition fondée non pas sur des tendances éphémères, mais sur la biochimie scientifique du corps humain. Tous nos menus ont été élaborés personnellement par le Dr Marek Bardadin — médecin, nutritionniste, biochimiste et créateur du système PRIME — et sont adaptés aux programmes de récupération du Dr Blum.
Cette nutrition n’est pas simplement un autre régime. C’est un outil de thérapie en profondeur, agissant sur le métabolisme, l’équilibre hormonal, les processus inflammatoires, l’état de la peau, la santé des articulations et l’apport énergétique global de l’organisme.
Chaque plat est calculé selon les macronutriments et s’intègre dans un programme complet comprenant un protocole d'entraînement, un spa alcalin et une routine de sommeil. Ainsi, la nutrition n’accompagne pas simplement la méthode Blum — elle y est intégrée comme un élément thérapeutique à part entière.
Pour ceux qui suivent une récupération selon la méthode Blum: